Купить Итальянские травы в Самаре (92)

О продукте

Итальянская трава – это известная смесь душистых растений, традиционно включающая базилик, орегано, тимьян, чеснок и лук. Эти травы отлично сохраняют свои ароматы даже после высушивания, благодаря чему небольшое их количество может придать блюду восхитительный запах и насыщенный вкус. К этой классической композиции также можно добавить морскую соль, майоран, шафран, эстрагон или розмарин – возможностей много.

Применение в кулинарии

Смесь итальянских трав широко применяется в итальянской кухне: она добавляется в салаты, пасты, лазаньи, фарши, томатные соусы и подливки, используется для приготовления пиццы, хлеба, мясных запеканок, овощных супов, рыбных и мясных блюд. Практически любое блюдо выиграет от добавления этих трав, однако есть исключения. Например, их не стоит использовать в панировке, поскольку они могут легко сгореть. Сколько именно смеси следует класть в блюдо, зависит от вашего вкуса, но как правило, для супа достаточно одной чайной ложки на литр, а для соуса – одной столовой ложки на пол-литра.

Применение в медицине

Данная смесь является отличной альтернативой соли, поэтому пользуется популярностью у тех, кто придерживается бессолевого питания. Помимо этого, итальянские травы полезны людям с проблемами желудочно-кишечного тракта (за исключением случаев онкологических заболеваний и язвы).